Venetica | 9 maggio 2021

I sapori del bacaro in chiave moderna, nel parco di Villa Bornello!
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Venetica | 9 maggio 2021

Quando & Dove

09 mag, 11:30
Villa Bornello, Strada di Santa Bona Vecchia 141/A – 31100 Treviso

Evento

Nella splendida location di Villa Bornello, lo chef Stefano Vocaturo presenta Venetica, la sua personale interpretazione di piatti tipici veneziani.

Non un pranzo tradizionale, ma un libero convivio negli ampi spazi della villa e del parco, dove respirare i profumi ed i colori della primavera.

A partire dalle ore 11:30, il cancello sarà aperto per ospitare tutti gli amici che vorranno sorseggiare l'aperitivo attorno allo stagno adiacente il porticato.

Menù

Preparato dagli chef Stefano Vocaturo e Vincenzo Iozzia e dalla pasticcera Barbara Trevisan (conosciuta online come VanigliaLamponi).

  • Il toast con paté di faraona ed il battuto di scampi crudi
  • Il nostro baccalà mantecato
  • La frittatina alle erbette spontanee
  • Il tonno e uova veneziano
  • Lo scampo e la sarda in saor
  • Il risotto al burro di crostacei e l’argento
  • La crema di mascarpone, i zaeti ed i esse

*Acque minerali, detox e caffè inclusi. Aperitivi, cocktail e vini disponibili à la carte.

Prezzo

Euro 40

Villa Bornello

  • La villa | Voluta da un imprenditore per la propria famiglia ed i propri affari, la villa ospitava amici, clienti o dipendenti. Disegnata dagli architetti Roberto Pamio e Renato Toso, presenta spazi particolari ed ampi portici, oltre al salone centrale a doppia altezza ed il singolare stagno in casa. Di recente annoverata fra le ville della Treviso Film Commission come d’interesse architettonico, per produzioni audio-video e turistico.
  • Il parco | Progettato dal paesaggista belga Frans Bogaert con alternanza di ombre e luci e con sentieri lontani da percorrere e macchie di essenze dove appartarsi, il parco ospita più di trecento piante. Ponte naturale fra la casa ed il parco è lo stagno che sorge all’interno del portico. Ninfee, pesci e libellule sono ormai parte della famiglia.
  • villabornello.com

Partner

  • Ladima | Shop online che racchiude al suo interno i migliori prodotti fatti in Italia e li valorizza per quello che sono: una prova tangibile della passione e della maestria degli artigiani italiani. Partner per l'organizzazione di eventi enogastronomici in location di pregio e da valorizzare.
  • ladima.it

Info & Prenotazione

Per informazioni, chiamare il numero 328 9321333 dalle ore 9:00 alle 18:00.

Per prenotazioni, registrarsi nella sezione qui sotto.

Biglietti
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